توجه: قیمت درج شده ممکن است تغییر کرده باشد، برای اطلاع از قیمت روز بذر بامیه سبز و بامیه سفید اهوازی ایرانی همین حالا با ما تماس بگیرید.
مشخصات گیاهشناسی بامیه سبز و بامیه سفید اهوازی:
بامیه گیاهی یک‌ساله یا چندساله است که برگ‌های آن پهن و پنجه‌ای شکل هستند. هر برگ دارای ۵ تا ۷ لوب می‌باشد. گل‌ها سفید یا زرد رنگ بوده و معمولاً در مرکز خود لکه‌ای به رنگ قرمز-ارغوانی دارند. میوه از نوع کپسول است و هر کپسول دربرگیرنده تعداد زیادی دانه سفید رنگ می‌باشد. بامیه به دلیل داشتن مقادیر زیادی فیبر، ویتامین C و فولات معروف است. علاوه بر این، بامیه منبع مناسبی از ترکیبات آنتی‌اکسیدان، کلسیم و پتاسیم می‌باشد. منشأ اصلی بامیه را اتیوپی و منطقه‌ای در شمال سودان می‌دانند. بر اساس یافته‌های باستان‌شناسی، بامیه حدود سیزده قرن پیش در حاشیه رود نیل کاشته می‌شده و سپس از آفریقا به خاورمیانه انتشار یافته است.
ارتفاع گیاه بامیه بین ۱ تا ۲ متر است. برگ‌ها پنچه‌ای شکل، سبزرنگ و به صورت نامتقارن هستند. رنگ دمبرگ‌ها از سبز تا قرمز کم‌رنگ متغیر است. گلبرگ‌های گل بزرگ و زرد رنگ بوده و دارای لکه‌های قرمز در انتهای گلبرگ‌ها می‌باشند. گل‌ها بلند و استوانه‌ای شکل با بریدگی‌های زاویه‌دار هستند. میوه‌ها عموماً سبزرنگ با کناره‌های مضرس می‌باشند. اندازه میوه‌ها بین ۱۲ تا ۱۸ سانتی‌متر متغیر بوده و هر میوه دارای ۵ تا ۸ برچه است.
ارزش غذایی گیاه بامیه سبز و بامیه سفید اهوازی:
بامیه حاوی ترکیباتی از قبیل آهن، کلسیم، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و ویتامین C (اسکوربیک اسید) است و دارای لعاب فراوانی می‌باشد. در گل‌های آن دو نوع فلاونول-پیگمان به نام‌های گوسی‌پتین و کوروستین وجود دارد. همچنین بامیه خام حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین، مواد قندی، کربوهیدرات‌ها، فسفر، کلسیم، سدیم، خاکستر و ویتامین A می‌باشد.
خواص دارویی گیاه بامیه سبز و بامیه سفید اهوازی:
قسمت‌های دارویی بامیه شامل گل، تخم، ریشه و میوه آن می‌باشد. از دیدگاه حکمای طب سنتی، بامیه دارای طبع سرد و مرطوب است و برای گرم‌مزاجان مفید می‌باشد. جوشانده میوه نارس بامیه دارای خواص ادرارآور، نرم‌کننده، التیام‌دهنده، مُلیّن و لطیف‌کننده پوست است. تخم بامیه معرق (افزاینده تعریق)، محرک اشتها و ضد اسپاسم بوده و لعاب حاصل از میوه و تخم آن نیز خاصیت نرم‌کنندگی دارد. میوه خام بامیه به تقویت قوای جنسی کمک می‌کند. بامیه در درمان ناراحتی‌هایی چون سرماخوردگی همراه با التهاب غشای مخاطی، سوزش مجرای ادرار، تسهیل زایمان‌های سخت، احساس درد هنگام ادرار و سوزاک مؤثر است.
شرایط پرورش و کشت گیاه بامیه سبز و بامیه سفید اهوازی
آب‌وهوای مناسب کشت بامیه سبز و بامیه سفید اهوازی:
بامیه گیاه فصل گرم است و به سرما و یخبندان حساس می‌باشد. در مناطقی با دوره رشد کوتاه و شب‌های خنک رشد مناسبی ندارد و میوه خوبی نمی‌دهد. بنابراین، بامیه را در اوایل بهار نمی‌کارند. در اواخر تابستان که روزها کوتاه و شب‌ها سرد می‌شود، عملکرد بامیه نیز کاهش می‌یابد. بامیه به رطوبت بالا حساس است. دمای مناسب برای رشد بامیه بین ۲۱ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد است و نباید دما کمتر از ۱۸ یا بیشتر از ۳۵ درجه سانتی‌گراد شود.
خاک مناسب کشت بامیه سبز و بامیه سفید اهوازی:
بامیه در خاک‌های عمیق و حاصلخیز بهترین رشد را دارد، اما در اکثر انواع خاک نیز رشد می‌کند. خاک‌های کمی اسیدی تا خنثی با pH بین ۶ تا ۷ برای آن ایده‌آل هستند.
کوددهی بامیه سبز و بامیه سفید اهوازی:
بامیه به ازت نیاز زیادی دارد. در خاک‌های لومی و حاصلخیز نیازی به کوددهی اضافی نیست، اما در خاک‌های ضعیف و شنی، در صورت عدم استفاده از کود دامی، باید از کود شیمیایی با فرمول ۵-۱۰-۵ به میزان ۵۰۰ کیلوگرم تا ۱ تن در هکتار استفاده شود.
مراحل کاشت بامیه سبز و بامیه سفید اهوازی:
کاشت بامیه پس از گرم شدن هوا انجام می‌شود. معمولاً بامیه را به صورت مستقیم در زمین اصلی می‌کارند. قبل از کاشت، بذرها به مدت ۲۴ ساعت در آب خیسانده می‌شوند تا جوانه‌زنی تسهیل گردد. بذرها در ردیف‌هایی با فاصله ۱۲۰ تا ۱۵۰ سانتی‌متر کاشته شده و فاصله بین بوته‌ها روی ردیف بین ۳۰ تا ۹۰ سانتی‌متر متغیر است که بسته به نوع رقم (پا کوتاه یا پا بلند) تنظیم می‌شود. بذرها در عمق ۱ تا ۱.۵ سانتی‌متری خاک قرار می‌گیرند. به دلیل جوانه‌زنی ضعیف بذر بامیه، تعداد بیشتری بذر کاشته شده و سپس بوته‌های اضافی تنک می‌شوند. طول دوره جوانه‌زنی بین ۱۲ تا ۲۰ روز است. میزان بذر مصرفی در هر هکتار بین ۱.۵ تا ۳ کیلوگرم می‌باشد.
مراقبت‌های بعد از کاشت بذر بامیه سبز و بامیه سفید اهوازی:
سله‌شکنی، آبیاری و مبارزه با علف‌های هرز از اقدامات اساسی در مزرعه بامیه است. اگر به گیاه اجازه رشد آزادانه داده شود، ارتفاع آن به بیش از ۲ متر می‌رسد، اما بهتر است جوانه انتهایی پیش از رسیدن به یک متر قطع شود تا شاخه‌های جانبی بیشتر و در نتیجه میوه بیشتری تولید کند. برداشت میوه باید مرتب انجام گیرد. غلاف‌های حاوی بذر قسمت خوراکی گیاه هستند. توصیه می‌شود میوه‌ها هر روز برداشت شوند. زمانی که میوه خم شده و ترک بردارد، زمان برداشت آن فرارسیده است؛ در غیر این صورت، اگر تنها خم شود و شکاف برندارد، زمان برداشت گذشته و میوه چوبی شده و کیفیت آن کاهش یافته است. هنگام برداشت، طول میوه باید بین ۵ تا ۷ سانتی‌متر باشد. از زمان گل‌دهی تا برداشت میوه حدود ۴ تا ۶ روز طول می‌کشد.
برای دریافت مشاوره رایگان، اطلاع از قیمت روز بذر بامیه سبز و بامیه سفید اهوازی ایرانی و ثبت سفارش همین حالا با ما تماس بگیرید.
