توجه: قیمت درج شده به روز نمی باشد، جهت اطلاع از قیمت روز تماس بگیرید
نام علمی آنغوزه تلخ و شیرین چیست:
Ferula assa-foetida
نام های دیگر آنغوزه چیست:
انغوزه، آنغوزه هراتی ، خوراکما ، کورن کما ،حلتیت ، هینگ
معرفی و ارزش اقتصادی گیاه آنغوزه تلخ و آنغوزه شیرین:
گياه آنغوزه از ارزش اقتصادی بالايی برخوردار است و از شيرابه آن بيش از 60 نوع علف کش و 600 نوع دارو به دست مي آيد.
با كاشت گياه آنغوزه مي‌توان درآمدی معادل يك دوم درآمد حاصل از نفت را بدست‌آورد و هر كيلوگرم از اين گياه در بازار كشورهای عربی حاشيه خليج فارس به میزان 6 دلار به فروش میرسد.
گياه دارويی آنغوزه پس از هفت سال گل مي‌دهد كه از هر هكتار آن، بين 70 تا 100 کیلو صمغ یا شیره آنغوزه به دست می آید.
بذر آنغوزه تلخ و آنغوزه شیرین به چه صورت کشت میشود:
1- مرحله پيچاندن
2- مرحله كُشتن
3- مرحله تيغ زدن
4- جمع آوری
در اين مرحله بوسيله تيشه مخصوصی چاله ای به عمق حدود 15 سانتيمتر در اطراف ريشه گياه حفر می گردد به طوریکه حداقل 7 تا 10 سانتی متر از ریشه اصلی نمایان شود. و سپس با دست ، الياف اطراف طوقه كه بقايای غلاف برگهای سال قبل مي باشند را جدا كرده و دور مي اندازند و گیاه را از محل یقه (محل رویش برگ های روزت) قطع می کنند. بعد خاك نرم اطراف گودال را دور پشته می ریزند تا ریشه از مجاورت با هوای خشک در امان باشد وجریان شیره نباتی متوقف گردد . سپس سایبان را دوباره بر روی ریشه خاک داده شده گذاشته، سنگی روی آن می گذارند، نام این عمل کول بستن می باشد. هر بهره بردار روزانه حدود 200 بوته را تیغ میزند. اين مرحله حدودا 20 روز به طول می انجامد.
در این مرحله که دو ماه به طول می انجامد با بیلچه خاک نرمی را که در مرحله کشتن در منطقه یقه ریشه ریخته شده را کنارمی زنند تا منطقه یقه را نمایان سازند. سپس به وسیله تیغ نیم دایره ای شکل مخصوص (کاردک) که به طول 20 و عرض 15 سانتی متر است، برشی عرضی به ضخامت 1 تا 1/5 سانتی متر به صورت مقطعی در رأس ریشه زده می شود که به اصطلاح باز شدن دهنه کُنده گفته می شود. سپس مقداری از همان برگها را با استفاده از سایر بوته های مجاور در محل زخم قرارمی دهند تا ریشه در معرض نور خورشید قرار نگیرد .چند روز (3 تا 5 روز) پس از تیغ زدن برگها و خاشاک را کنار زده و سپس با ابزار مخصوصی بنام کلنت شیرابه تراوش کرده را جمع آوری نموده.
