توجه: قیمت درج شده به روز نمی باشد، جهت اطلاع از قیمت روز تماس بگیرید
نام علمی آنغوزه تلخ و شیرین چیست:
Ferula assa-foetida
نام های دیگر آنغوزه چیست:
آنغوزه هراتی ، خوراکما ، کورن کما ،حلتیت
معرفی و ارزش اقتصادی گیاه آنغوزه تلخ و آنغوزه شیرین:
گياه آنغوزه از ارزش اقتصادي بالايي برخوردار است و از شيرابة آن بيش از ۶۰۰نوع دارو و ۶۰ نوع علف كش به دست مي‌آيد با كاشت گياه آنغوزه مي‌توان درآمدي معادل يك دوم درآمد حاصل از نفت را بدست‌آورد و هر كيلوگرم از اين گياه در بازار كشورهاي عربي حاشية خليج فارس به میزان 6 دلار به فروش میرسد.
گياه دارويي آنغوزه پس از هفت سال گل مي‌دهد كه از هر هكتار آن، بين 70 تا 100 کیلو صمغ یا شیره آنغوزه به دست می آید.
بذر آنغوزه تلخ و آنغوزه شبرین به چه صورت کشت میشود:
1- مرحلة پيچاندن
2- مرحلة كُشتن
3- مرحلة تيغ زدن
4- جمع آوری
در اين مرحله بوسيلة تيشة مخصوصي چاله اي به عمق حدود 15 سانتيمتر در اطراف ريشة گيا ه حفر می گردد به طوریکه حداقل 7 تا 10 سانتی متر از ریشة اصلی نمایان شود. و سپس با دست ، الياف اطراف طوقه كه بقاياي غلاف برگهاي سال قبل مي باشند را جدا كرده و دور مي اندازند و گیاه را از محل یقه (محل رویش برگ های روزت) قطع می کنند. بعد خاك نرم اطراف گودال را دور پشته می ریزند تا ریشه از مجاورت با هوای خشک در امان باشد وجریان شیرة نباتی متوقف گردد . سپس سایبان را دوباره بر روی ریشة خاک داده شده گذاشته ، سنگی روی آن می گذارند ، نام این عمل کول بستن می باشد. هربهره بردار روزانه حدود 200 بوته را مي كُشد . اين مرحله حدودا 20 روز به طول می انجامد.
در این مرحله که دو ماه به طول می انجامد با بیلچه خاک نرمی را که در مرحلة کشتن در منطقة یقة ریشه ریخته شده را کنارمی زنند تا منطقة یقه را نمایان سازند. سپس به وسیلة تیغ نیم دایره ای شکل مخصوص (کاردک) که به طول 20 و عرض 15 سانتی متر است ، برشی عرضی به ضخامت 1 تا 1/5 سانتی متر به صورت مقطعی در رأس ریشه زده می شود که به اصطلاح باز شدن دهنة کُنده گفته می شود . سپس مقداری از همان برگها را با استفاده از سایر بوته های مجاور در محل زخم قرارمی دهند تا ریشه در معرض نور خورشید قرار نگیرد .چند روز (3 تا 5 روز) پس از تیغ زدن برگها و خاشاک را کنار زده و سپس با ابزار مخصوصی بنام کلنت شیرابه تراوش کرده را جمع آوری نموده.
