✳️ خرید و قیمت بذر موسیر کوهی اصل | انتخابی ایده‌آل برای کشت دارویی و صادراتی
📌 توجه:
قیمت درج شده در این صفحه به روز نمی‌باشد.
📞 برای اطلاع از قیمت به روز این محصول تماس بگیرید: 09132288322
نام فارسی: موسیر
نام انگلیسی موسیر کوهی چیست: Persian Shallot
نام علمی گیاه موسیر کوهی چیست: Allium hirtifolium Boiss
موسیر گیاهی پایا با فرم رویشی ژئوفیت است. این گیاه دارای پیاز تخم‌مرغی‌شکل با پوششی خاکستری از رشته‌های الیاف جدا از هم بوده و در زمان تخریب ساقه، یکی از مهم‌ترین گونه‌های دارویی و صنعتی جنس آلیوم (Allium) در ایران به‌شمار می‌رود. موسیر به‌صورت خودرو و طبیعی در مناطق مرتفع با اقلیم‌های خیلی سرد تا نیمه‌سرد رشد می‌کند.
گیاه موسیر دارای برگ‌های سبز، خطی و نیزه‌ای نوک‌تیز با طول ۲ تا ۲۰ سانتی‌متر است.
رنگ گل‌های موسیر صورتی کم‌رنگ یا صورتی متمایل به بنفش می‌باشد.
🌱 گیاه موسیر کوهی به چه صورت رشد می‌کند و مراحل رشد آن چگونه است:
رشد ساقه‌ی اصلی گیاه موسیر در اواخر مهرماه در زمین آغاز می‌شود و در اوایل بهار برگ‌های گیاه ظاهر می‌گردند.
گیاه موسیر برای رشد اولیه از پیاز قبلی استفاده کرده وهم‌زمان با رشد خود، پیاز جدیدی بوجود می آورد که معمولا درشت تر از پیاز قبلی است.
همچنین تعدادی پیازچه در اطراف پیاز اصلی تولید می‌کند.
اغلب گیاهان موسیر در اردیبهشت‌ماه ساقه‌ی گل‌دهنده ایجاد می‌کنند و بذور آن در اواخر خردادماه، هم‌زمان با پایان دوره‌ی رشد گیاه و زرد شدن برگ‌ها، شروع به رسیدن می‌نمایند.
پس از خشک شدن کامل برگ‌ها و ریزش بذور که مصادف با شروع مرداد ماه است، پیازهای موسیر کاملاً رسیده و قابل برداشت هستند.
📍 زیستگاه اصلی گیاه موسیر کوهی درچه مناطقی است و نیازهای گیاه موسیر برای رشد چه مواردی می‌باشد:
✅ ارتفاع مناسب برای رشد:در ارتفاعات بالای ۱۳۲۲ متر و بیشتر، به‌ویژه در شیب‌های جنوبی رشد مطلوب دارد.
✅ نیاز آبی:در مناطقی با بارندگی بیش از ۲۵۰ میلی‌متر، به‌راحتی قابل کشت دیم است.
✅ دمای مناسب رشد:دمای متوسط سالیانه‌ی ۱۰ تا ۱۲ درجه‌ی سانتی‌گراد برای رشد مناسب است.با افزایش دما، دوره‌ی رشد کوتاه‌تر شده و قطر سوخ‌های تشکیل‌شده کاهش می‌یابد.
🌾 خاک مناسب کاشت براش کشت موسیر کوهی چه خصوصیاتی باید داشته باشد:
موسیر در خاک هایی با بافت سبک شنی تا متوسط و غنی از مواد غذایی، بهترین عملکرد را دارد.
به دلیل نیاز فراوان این گیاه به مواد غذایی، باید یک سال پیش از کشت، در پاییز حدود ۲۰ تا ۲۵ تن کود دامی پوسیده در هکتار همراه شخم به خاک اضافه شود.
بر اساس تحقیقات، مصرف ۲۶۰ کیلوگرم کود اوره در هکتار می‌تواند موجب افزایش عملکرد سوخ شود.
📅 تاریخ، فواصل و روش‌های کاشت موسیر کوهی به چه صورت است:
✅ موسیر کوهی از طریق چه اندامی تکثیر می‌شود:
بذر یا پیازچه دختری
✅ بذر مورد نیاز برای هر هکتار چند کیلو است:
۲۰ کیلوگرم در هکتار
✅ مقدار پیازچه مورد نیاز برای هر هکتار چند کیلو است:
۲۲۰۰ کیلوگرم در هکتار
✅ بهترین زمان کاشت موسیر کوهی چه زمانی است:
اوایل مهر تا اواخر آبان ماه می‌باشد.
به طور معمول، موسیر پس از ۱ تا ۲ سال از کاشت پیاز و ۳ تا ۵ سال از کاشت بذر قابل برداشت است.
با مدیریت مناسب مزرعه، این مدت می‌تواند کاهش یابد.
پیازچه‌ها بر اساس اندازه به چهار گروه تقسیم می‌شوند: ناخنی، نخودی، فندقی و گردویی.پیازچه‌های گردویی (به وزن ۲۰ تا ۵۰ گرم) در سال اول محصول قابل‌برداشت و پُربازده تولید می‌کنند، در حالی‌که پیازچه‌های کوچکتر نیاز به زمان و مراقبت بیشتری دارند.
📏 عمق کاشت پیازچه موسیر کوهی چقدر باید باشد:
عمق کاشت پیازچه از سطح خاک تا حدود ۱۵ سانتی‌متر توصیه می‌شود.افزایش عمق تا این حد موجب استفاده‌ی بهتر از رطوبت خاک و سفیدتر و مرغوب‌تر شدن پیازها می‌گردد.فاصله‌ی بین ردیف‌ها ۲۰ سانتی‌متر و فاصله‌ی پیازها روی ردیف ۱۲ سانتی‌متر است.
کاشت مکانیزه‌ی موسیر با غده‌کارهای مخصوص سیب‌زمینی یا زعفران‌کار قابل انجام است.
👨🏻🌾 مراقبت و نگهداری از مزرعه موسیر کوهی به چه صورت است:
جلوگیری از چرای دام در زمان رشد (فروردین تا خرداد) و حفاظت در مقابل کندن بوته‌ها به‌ویژه در اراضی نزدیک جاده، الزامی است.
مقدار آبیاری با توجه به وضعیت آب و هوایی منطقه انجام می‌شود، ولی در کشت آبی حداقل ۲ مرتبه آبیاری (آب اول، مهر ماه پس از کشت و آب دوم، اوایل خرداد قبل از زرد شدن برگ ها) الزامی است. آبیاری بیشتر در فصل رشد، باعث افزایش عملکرد خواهد شد. آبیاری در زمان خواب پیازها، مخصوصا اگر بافت خاک رسی باشد، می‌تواند باعث پوسیدگی محصول شود.
🐛 بیماری‌ها و آفات موسیر کوهی چه مواردی است:
بیماری خاصی از موسیر گزارش نشده است.اما در صورت بروز آفات عمومی مانند لارو برگ‌خوار، ساقه‌خوار و غده‌خوار سیب‌زمینی آگروتیس (Agrotis) که در فروردین و اردیبهشت در شرایط مرطوب و معتدل فعال هستند.باید از سموم عمومی به‌صورت محلول‌پاشی یا طعمه‌ی مسموم استفاده کرد.
🚜 زمان برداشت، نوع برداشت و عملکرد موسیر کوهی در هر هکتار چقدر است:
زمان برداشت موسیر تابستان و زمانی است که برگ ها خشک شده باشند و گیاه به طور کامل به خواب رفته باشد.
در صورت نیاز، برداشت را می‌توان تا پاییز نیز به تعویق انداخت.
روش برداشت می‌تواند دستی یا مکانیزه باشد.در برداشت مکانیزه باید پیازچه‌های ریز به خاک بازگردانده شوند تا با شخم مجدد، کاشت هم‌زمان انجام گیرد.
روش برداشت می‌تواند با شخم زمین و برداشت دستی پیازها یا برداشت با دستگاه مکانیزه کالیبره شده باشد. نکته ی کلیدی در برداشت، برگرداندن پیازهای ریز (پیازچه ها) به داخل خاک و شخم مجدد زمین است، بطوری که همراه با برداشت، کاشت نیز انجام شود.
عملکرد دیم موسیر حدود ۵۰۰ کیلوگرم در هکتار است، (پیازهای ریزتر به زمین برمیگردند).
عملکرد آبی موسیر بین ۳ تا ۱۰ تن، بسته به میزان پیازچه کشت شده، گزارش شده است.
به‌طور میانگین، عملکرد سالانه برابر با ۰/۵ تا ۱ برابر وزن پیاز کاشته‌شده است.
با توجه به طولانی بودن دوره‌ی رشد، امکان کشت مخلوط موسیر با محصولاتی مانند زیره، گندم یا یونجه نیز وجود دارد.
🍽️ موارد مصرف و کاربردهای موسیر کوهی چیست:
موسیر کوهی در صنایع غذایی و ادویه‌ای به‌عنوان طعم‌دهنده و مصلح لبنیات کاربرد دارد.از آن به‌صورت پودر خشک، ترشی، و ترکیب در ماست و موسیر استفاده می‌شود.در برخی مناطق کشور، برگ خشک موسیر نیز در غذاها استفاده می‌شود و عطر مطبوعی به آن‌ها می‌بخشد.
📍 ارسال فوری به سراسر ایران
جهت اطلاع از قیمت روز بذر موسیر کوهی و ثبت سفارش تماس بگیرید
📞 تماس بگیرید: 09132288322
