بذر لوبیا سبز ایرانی اصلاح شده

توجه: قیمت درج شده ممکن است تغییر کرده باشد، برای اطلاع از قیمت روز بذر لوبیا سبز ایرانی اصلاح شده همین حالا با ما تماس بگیرید. 

معرفی لوبیا سبز ایرانی اصلاح شده:

لوبیا سبز، منبع بسیار خوبی از ویتامین C، K، A، منگنز، فیبر، پتاسیم، فولات، آهن، منیزیم، ویتامین B1، مس، کلسیم، فسفر، پروتئین، امگا ۳ و نیاسین است. لوبیایی که به صورت تازه به بازار عرضه می‌شود، یکی از مهم‌ترین سبزی‌ها است و از لحاظ سطح زیر کشت، در سال ۱۹۷۷، پنجمین و از لحاظ ارزش غذایی، هفتمین در میان ۲۲ نوع سبزی عمده به شمار می‌رود.

مشخصات گیاه‌شناسی لوبیا سبز:

لوبیا سبز گیاهی یک‌ساله از خانواده Leguminosa است و نام علمی آن Phaseolus vulgaris (L.) می‌باشد. این گیاه دارای یک ریشه اصلی راست و ریشه‌های فرعی فراوان است. در روی ریشه‌های کوچک لوبیا، غده‌های قهوه‌ای رنگ نامنظم تثبیت‌کننده ازت قرار دارد. برگ‌های لوبیا سبز مرکب هستند و از سه جفت برگچه تشکیل شده‌اند که با دمبرگ‌های بلند به طور متناوب روی ساقه قرار گرفته‌اند. ممکن است برگچه‌ها پوشیده از کرک‌های ریز باشند. گل‌های لوبیا سبز به صورت خوشه‌ای یا منفرد از جوانه‌های جانبی کنار برگ‌ها به وجود می‌آیند. جام گل سفید یا ارغوانی است و گل‌ها خودگشن هستند. به دنبال تلقیح گل، میوه‌ای به صورت غلاف یا نیام تشکیل می‌شود. نیام لوبیا سبز معمولاً بلند، باریک و گاهی خمیده است. در هر نیام، تعداد ۴ تا ۱۲ عدد بذر وجود دارد. نیام نارس لوبیا به صورت سبز مصرف می‌شود و به آن Snap Beans می‌گویند. نیام ممکن است نخدار یا بدون نخ باشد که انواع بدون نخ آن، به ویژه زمانی که به صورت نارس برداشت می‌شود، بیشتر مورد توجه است و به آن Stringless Bean می‌گویند.

کاشت لوبیا سبز به چه روشی انجام میشود:

لوبیا سبز گیاهی روز کوتاه و گرمادوست است که روزهای گرم و شب‌های خنک برای رشد آن مناسب می‌باشد. دمای مطلوب برای رشد آن در روز ۲۰ تا ۲۸ درجه سانتی‌گراد و در شب ۱۵ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد است. دمای بیش از ۳۰ درجه برای رشد آن مناسب نیست و دمای بالاتر از ۳۵ درجه سانتی‌گراد منجر به عدم تشکیل دانه در گیاه می‌شود. همچنین دمای کمتر از ۱۵ درجه سانتی‌گراد برای رشد آن نامناسب است. صفر فیزیولوژیک لوبیا ۱۰ درجه سانتی‌گراد و حداقل دمای قابل تحمل برای بوته لوبیا ۵ درجه سانتی‌گراد است. خاکی که برای کشت لوبیا در نظر گرفته می‌شود باید عمق کافی داشته و سطح آن نرم و حاصلخیز باشد. خاک‌های مناسب برای کشت لوبیا، خاک‌های لومی تا لوم رسی هستند. لوبیا سبز از جمله گیاهان حساس به شوری است و شوری خاک تا ۲ دسی‌زیمنس بر متر را تحمل می‌کند، اما کاهش عملکرد آن از شوری ۰/۸ دسی‌زیمنس بر متر آغاز می‌شود. لوبیا در خاک‌های با pH تا حدود ۸ توانایی رشد خوبی دارد، ولی pH مناسب رشد آن بین ۶ تا ۷ می‌باشد.

تاریخ کاشت لوبیا بسیار مهم است و باید به گونه‌ای انتخاب شود که مرحله حساس رشد آن، به ویژه گلدهی، با گرما و خشکی تابستان مواجه نشود و همچنین رسیدن محصول به سرمای پاییزه برخورد نکند. تاریخ کاشت در استان‌های لوبیاکاری کشور متنوع است، به طوری که از اوایل فروردین (لرستان) تا اواخر تیرماه در برخی مناطق مرکزی کشت لوبیا مشاهده می‌شود.

مراحل داشت و نگهداری مزرعه لوبیا سبز چگونه انجام میشود:
مقدار آب مورد نیاز بستگی به بافت و ساختمان خاک، شرایط آب و هوایی و ... دارد. در خاک های با بافت متوسط به دلیل نفوذپذیری بیشتر خاک و تبخیر بیشتر آب از سطح خاک، مقدار مصرف آب بیشتر از خاک های نیمه سنگین می‌باشد.

آبیاری لوبیا سبز چگونه باید انجام شود:

در روش هیرم‌کاری، فاصله اولین و دومین آبیاری بعد از کاشت با آبیاری‌های دیگر متفاوت است. اولین آبیاری پس از کاشت بر اساس بافت خاک و اقلیم منطقه، بین ۱۵ تا ۲۵ روز انجام می‌شود. در این مدت، بذرهای لوبیا جوانه زده و به مرحله دو برگی می‌رسند. آبیاری دوم معمولاً بین ۱۰ تا ۸۰ روز پس از کاشت انجام می‌شود و آبیاری‌های بعدی بسته به بافت خاک به طور متوسط هر ۸۴ روز یک‌بار انجام می‌گیرد. خاک‌های با بافت سبک‌تر هر ۳ تا ۴ روز یک‌بار و خاک‌های با بافت سنگین‌تر هر ۵ تا ۸ روز یک‌بار نیاز به آبیاری دارند. مرحله حساس لوبیا به تنش آبی از ابتدای گلدهی تا مرحله تشکیل غلاف است. کمبود آب در این دوره می‌تواند خسارت زیادی به گیاه وارد کند. آخرین آبیاری باید طوری انتخاب شود که حدود ۲۵ درصد از غلاف‌های لوبیا رسیده باشد. لوبیا به آبیاری بسیار حساس است، بنابراین آب آبیاری باید به اندازه کافی به پای بوته نفوذ کند.
به منظور تولید بیشتر محصول، کاربرد مقادیر کافی و متعادل عناصر غذایی متناسب با عملکرد مورد انتظار شرط اساسی می‌باشد. توصیه کودی لوبیا بر اساس تجزیه خاک و بافت های گیاهی و عملکرد مورد انتظار برای یک رقم خاص صورت می‌گیرد.

برداشت لوبیا سبز به چه روشی و در چه زمانی باید انجام شود:

از زمان کشت تا برداشت محصول، حدود ۶۰ تا ۷۰ روز طول می‌کشد. انواع پا بلند لوبیا سبز دوره میوه‌دهی طولانی‌تری دارند و میوه‌دهی آن‌ها تا سرد شدن هوا ادامه می‌یابد. برداشت لوبیا سبز معمولاً به صورت دستی انجام می‌شود. انواع پاکوتاه معمولاً در ۲ تا ۳ مرحله و لوبیای پا بلند در ۵ تا ۶ مرحله برداشت می‌شوند. مقدار محصول برای انواع پاکوتاه حدود ۸ تا ۱۳ تن و برای لوبیای پا بلند حدود ۲۰ تا ۲۸ تن در هکتار است. پس از برداشت، کیفیت لوبیا سبز به شدت تحت تأثیر عوامل محیطی، به ویژه گرما، قرار می‌گیرد. بنابراین، چنانچه کیفیت بالا مورد نظر باشد، باید غلاف‌ها ۲۴ ساعت پس از برداشت به صورت تازه مصرف شوند. در غیر این صورت، باید آن‌ها در دمای صفر درجه سانتی‌گراد و رطوبت ۸۰ تا ۹۰ درصد نگهداری شوند. اگر غلاف‌ها دیر برداشت شوند، خاصیت شکنندگی و تازگی خود را از دست می‌دهند و حالت فیبری پیدا می‌کنند. 

برای دریافت مشاوره رایگان، اطلاع از قیمت روز بذر لوبیا سبز ایرانی اصلاح شده و ثبت سفارش همین حالا با ما تماس بگیرید.