قیمت و موجودی نمایش داده شده ممکن است تغییر کرده باشد. برای دریافت اطلاعات دقیق و به روز در مورد قیمت و موجودی ارزن پوست کنده لطفا همین حالا تماس بگیرید.
ارزن پوست کنده: دانه ای کوچک با خواص بزرگ
ارزن پوست‌کنده یکی از منابع غنی پروتئین به شمار می‌آید که برای انواع رژیم‌های غذایی سالم و متنوع مناسب است. این دانه به‌ویژه برای افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند، گزینه‌ای بسیار مناسب محسوب می‌شود. ارزن هنگامی که به‌عنوان غذای جانبی مصرف می‌شود، شباهت زیادی به برنج دارد و زمانی که مدت زمان بیشتری پخته شده و به صورت فرنی در می‌آید، بهترین طعم و ویژگی‌های خود را نشان می‌دهد.
ارزن‌ها شامل گروهی از گونه‌های دانه‌دار غلات کامل هستند که در مناطق خشک، به‌ویژه در آسیا و آفریقا به‌خوبی رشد می‌کنند. این دانه‌ها به‌عنوان یک دانه باستانی شناخته می‌شوند که بیش از 10,000 سال پیش در آسیای شرقی کشت می‌شده‌اند. ارزن‌ها انواع مختلفی دارند، که از معروف‌ترین آن‌ها می‌توان به انواع مرواریدی و انگشتی اشاره کرد. اگرچه اغلب ارزن‌ها به‌عنوان غذای پرندگان در نظر گرفته می‌شوند، اما این دانه‌ها تنها مختص پرندگان نیستند و به‌عنوان یکی از غلات پرطرفدار، در بسیاری از کشورها برای تهیه غذاهای متنوع به‌ویژه در چین، آفریقا و هند کاربرد فراوانی دارند. ارزن‌ها در طول سال در دسترس بوده و از نظر اندازه، دانه‌هایی کوچک با شکل گرد دارند که در رنگ‌های مختلفی از جمله سفید، زرد کم‌رنگ، قهوه‌ای، خاکستری و بنفش یافت می‌شوند.
ارزن‌ها دارای طعمی ملایم و کمی شیرین هستند و در عین حال حاوی هزاران ماده مغذی مفید برای سلامت بدن می‌باشند. در حقیقت، بیش از یک‌سوم جمعیت جهانی از ارزن به‌عنوان منبع غذایی استفاده می‌کنند. علاوه بر کاربردهای غذایی در تغذیه انسان‌ها، از این دانه‌ها به‌عنوان غذای پرندگان نیز استفاده می‌شود. در برخی از نقاط دنیا ارزن‌ها مانند برنج پخته شده و به‌عنوان یک وعده غذایی اصلی مصرف می‌شوند. ویژگی جالب دیگر این دانه‌ها این است که به‌خاطر ساختار پروتئین نشاسته‌ای که دارند، می‌توانند تحت نور شرایطی از کدری، شفافیت یا نیمه‌شفاف بودن را از خود نشان دهند.
این دانه‌ها سرشار از مواد مغذی هستند و شامل 15 درصد پروتئین، مقادیر بالای فیبر، ویتامین‌های B کمپلکس (از جمله نیاسین، فولاسین و ریبوفلاوین)، مواد معدنی مختلف نظیر آهن، منیزیم، فسفر، منگنز، پتاسیم، کلسیم و روی، آمینواسیدهای ضروری مانند متیونین و لسیتین، و همچنین ویتامین A و فیتوکمیکال‌هایی مانند اسید فیتیک می‌باشند. این ترکیب مغذی موجب می‌شود که ارزن پوست‌کنده یک گزینه عالی برای تقویت رژیم غذایی باشد.
برای دریافت قیمت روز ارزن پوست کنده و مشاوره تخصصی رایگان جهت انتخاب بهترین گزینه خرید، همین حالا با ما تماس بگیرید.
