بلاگ

در این مقاله به معرفی انواع بذر میپردازیم:

انواع بذر را بشناسیم:

بذر ها بر اساس روش تولیدشان به دسته های مختلف تقسیم میشوند که در این مقاله به معرفی آنها میپردازیم

۱- بذر های هیبرید:

رقم هیبرید در واقع اشاره به بذرF۱ یا نسل اول دارد که از راه مستقیم از تلاقی دو والدی که از نظر ژنتیکی متفاوت هستند، تولید می گردد. در این ارقام، صفات کیفی و مفید هر دو والد با هم ترکیب شده و منتج به پدیده ای به نام نیروی هیبریدی (Hybrid vigor ) یا Heterosis (برتری هیبرید نسبت به والدین) می گردد.

بذر های حاصل د...

در این مقاله به بررسی و اهمیت گیاه دارویی گشنیز میپردازیم:

گشنیز که نام انگلیسی آن coriander و نام علمی Coriandrum sativum میباشد از خانواده چتریان است. خاستگاه تیپ های زراعی گشنیز آسیای مرکزی، خاور نزدیک و حبشه می باشد.

استفاده گیاه گشنیز در صنایع  داروسازی و آشپزی، براساس محصول اولیه آن شامل میوه و گیاه سبز است. اسانس و روغن های چرب میوه هردو به صورت مجزا یا مرکب در صنعت غذایی و داروسازی استفاده میشوند.

از دانه های گشنیز به عنوان ادویه برای پخت ماهی و گوشت استفاده می شود. گیاه سبز گشنیز ه...

در این مقاله به معرفی و بررسی گیاه ارزشمند شنبلیله میپردازیم.

 نام علمی شنبلیله: Trigonella foenum-graecum

شنبلیله گیاهی علفی و یکساله متعلق به تیره بقولات است که برگ و بذر آن ارزش دارویی دارد و در ایران برگهای آن به صورت تازه و یا خشک مورد مصرف قرار می گیرد. 

این گیاه دارای ارزش غذایی بالایی است و مواد با ارزش چون کلسیم، فسفر، آهن، کاروتن، ویتامین c، و پروتئین در برگ شنبلیله وجود دارد.  

بذرهای شنبلیله حاوی موادی نظیر آلکالوئید تریگونلین، کولین و ساپونین های استروئیدی است که مهمترین اثرات د...