فروشگاه برج مارکت "معرفی گیاه شنبلیله"

 معرفی گیاه شنبلیله:

 نام علمی شنبلیله: Trigonella foenum-graecum

شنبلیله گیاهی علفی و یکساله متعلق به تیره بقولات است که برگ و بذر آن ارزش دارویی دارد و در ایران برگهای آن به صورت تازه و یا خشک مورد مصرف قرار می گیرد. 

این گیاه دارای ارزش غذایی بالایی است و مواد با ارزش چون کلسیم، فسفر، آهن، کاروتن، ویتامین c، و پروتئین در برگ شنبلیله وجود دارد. 

بذرهای شنبلیله حاوی موادی نظیر آلکالوئید تریگونلین، کولین و ساپونین های استروئیدی است که مهمترین اثرات دارویی آن کاهش قند خون می باشد.

تصویر ب...